Jouw duurzame nieuws op EcoToday

Gehakt, een veel gebruikt product in Lasagne, ovenschotels, het maken van gehaktballen, noem het maar op! Het is dan ook een gemis als je stopt of mindert met het eten van vlees. Maar wees gerust, anno 2022 hebben we heerlijke gehaktproducten in het vegetarische schap liggen. Wil je weten wat de aanrader is? Lees vooral verder. We bespreken de vleesvervanger van de week: Vegetarisch Gehakt.

Vandaag kijken we naar een goeie prijs-kwaliteitverhouding. Zoals de meeste mensen weten, is een vleesvervanger niet altijd de goedkoopste optie. Daarom hebben we besloten om voor een goedkopere optie te kiezen, die tevens even lekker is. Haal je vegetarisch gehakt bij Jumbo en vind veel andere vleesvervangers van dit merk!

Het beste vegetarisch gehakt van Vivera

Vivera is één van de goedkoopste vleesvervanger merken die je kan tegenkomen in het Vega schap. Ze verkopen onder andere shoarma, zalmfilet en rookworst. Ondanks dat er verschillende heerlijke producten van Vivera in de schappen liggen, is het kruimgehakt toch wel één van de favorieten.

Niet alleen is het gehakt vegetarisch, maar het is 100% plantaardig. Dus ook veganisten kunnen genieten van dit heerlijke product! Eén pak vegan gehakt is voor ongeveer twee personen en kost € 2.79. Ben je van het inslaan? Dan is Vivera het merk om in de gaten te houden in de supermarktfolders. Zo is deze vegetarische gehakt bij Jumbo en andere supermarkten regelmatig in de aanbieding!

vegetarisch gehakt - Vivera

Het vegetarische gehakt is erg smaakvol en proef je dus zeker terug in je gerechten! De enige tip die we wel geven: In tegenstelling tot rundvleesgehakt, neemt het vegetarisch gehakt af en toe vloeistof op. Let er dus op dat als je pastasaus iets aan de droge kant wordt, je er wat extra water bij doet. Verder is er niks op dit product aan te merken.

Voedingswaardes van het vegetarische gehakt

Aan voedingswaardes is geen tekort. Het minimaal aanbevolen hoeveelheid vitamine B12, dat 0.24 microgram per 100 gram moet zijn, zit er in het vegan gehakt 0.38 microgram. Voor de hoeveelheid eiwitten is er ook niks op aan te merken. Van de 20% die er minimaal in moet zitten, zit er bij het Vivera kruimgehakt ook precies 20% in. IJzer is ook belangrijk voor de mensen die geen vlees of vis eten. Het minimum ijzer wat er per 100 gram in producten moet zitten is 0.8 milligram. Het gehakt van Vivera bevat 2.1 milligram ijzer. Kortom, ook aan alle voedingswaarde eisen zit het (volgens ons) beste vegetarisch gehakt helemaal goed!

Recept met vegetarisch gehakt

Benieuwd naar een goed vegetarisch gehakt recept? Bekijk de video en maak je eigen overgeerlijke gevulde aubergine! Dit recept met vegetarisch gehakt zet je gemakkelijk en snel op tafel. Niet alleen gezond, maar ook nog eens een duurzamere keus! Tip: het is natuurlijk ook altijd leuk om je eigen vleesvervangers te maken. Een vegetarisch gehakt recept is snel online te vinden. Zo weet je precies wat de ingrediënten zijn en het is ook nog eens leuk om te doen.

Wil je andere vleesvervangers uitproberen? Lees dan ook onze artikelen over de vegetarische hamburger en de vegetarische kroket.

Wil je meer informatie over duurzaam koken of vega? Lees dan verder op EcoToday!

Gas besparen deze winter?

Bekijk hier onze warmtedekens